Fettucine With Spinach

Bahan-bahan

1. Fettuccine, rebus dengan sdikit garam dan minyak hingga al dente
2. 4 lembar smoked beef, potong kotak
3. 200 gr daging sapi cincang
4. 1 ikat bayam, potong
5. jamur merang, rebus sebentar, belah dua
6. 1 siung bawang bombay, iris
7. 3 siung bawang putih, cincang halus
8. 4 buah cabe rawit, iris
9. 2 sdm saus tomat
10. secukupnya garam
11. secukupnya gula
12. 1/2 sdm lada hitam bubuk
13. secukupnya air
14. Bumbu Halus : (me blender)
15. 5 buah cabe merah besar, buang biji
16. 3 buah tomat
17. 3 siung bawang merah
18. 2 siung bawang putih
19. 1 buah paprika merah
20. Pelengkap :
21. keju parmesan
22. oregano

Langkah

1. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan smoked beef, dan daging giling. Aduk hingga daging berubah warna.
2. Tuang bumbu halus. Masak hingga mendidih. Beri garam, gula, lada, oregano, saus tomat. Beri air. Aduk rata koreksi rasa.
3. Menjelang matang, masukkan potongan jamur, bawang bombay, cabe rawit dan bayam. Aduk. Masukkan fettuccine, aduk rata. Angkat dan tata di piring. Beri taburan oregano dan keju parmesan. Sajikan...