Chicken Adobo

Bahan-bahan

1. 1 ekor ayam potong sesuai selera
2. 3 buah daun salam kering
3. 4 sdm kecap
4. 2 sdm cuka
5. 4 siung bawang putih memarkan
6. 1-4 gelas air
7. 1/2 sdm gula pasir
8. secukupnya garam dan merica
9. 1/4 cangkir minyal goreng

Langkah

1. Marinasi ayam dengan kecap dan bawang putih, lalu biarkan selama 1-3jam dikulkas
2. Kemudian panaskan minyak goreng, setelah panas goreng ayam yang sudah dibumbu tadi kira-kira 5 menit. angkat ayamnya, lalu tuangkan sisa bumbu perendam dan tambahkan air serta ayam.
3. DidihkanTambahkan daun salam kering dan seluruh lada.Didihkan selama 30 menit atau sampai ayam empuk. Tambahkan cuka. Aduk dan masak selama 10 menit. Saya tambahkan 1 buah bawang bombay ukuran kecil
4. Masukkan gula, dan garam. Aduk-aduk hingga matang. Angkat sajikan