RESEP LUMPIA ISI PISANG COKLAT-KEJU

RESEP LUMPIA ISI PISANG COKLAT-KEJU

Bahan :

• 100 gr dark cooking chocolate / DCC
• 6 buah pisang raja, kupas dan potong memanjang 6 cm
• 150 gr keju cepat leleh, potong tipis memanjang

Cara Membuat :

• Lelehkan DCC dengan cara di tim
• Masukkan potongan pisang ke dalam coklat leleh
• Lapisi pisang dengan irisan keju pada saat kulit lumpia akan dilipat

CARA MEMBUAT LUMPIA :

1. Ambil selembar kulit lumpia
2. Isi dengan adonan isian secukupnya, padatkan supaya bentuk lumpia padat dan cantik. Isian diletakkan kurleb 3cm dari bagian terbawah kulit.
3. Lipat kulit lumpia dengan cara sepert kita membuat amplop. Lipat bagian bawah sampai menutupi isian, kemudian lipat bagian kanan dan kiri kulit. Baru kemudian digulung. Untuk lebih jelasnya bisa melihat gambar di bawah.
4. Rekatkan gulungan kulit lumpia tersebut.
5. Untuk merekatkan kulit lumpia, bisa menggunakan putih telur kocok atau larutan terigu dengan air.
6. Goreng dalam minyak yang banyak dan panas sampai berwarna kecoklatan.
7. Angkat dan tiriskan.